A equipe Hortifruti faz estudos de mercado que identificam problemas e oportunidades, propõe soluções que beneficiam não só a produção de frutas e hortaliças, mas essas cadeias como um todo. O grupo é composto pela Equipe do Cepea de pesquisadores bem como dos alunos do Grupo de Extensão Hortifruti Brasil, da Esalq/USP